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PROPOSITION MENUS Nouveau!
RESTAURANT DE LA CARTE
Menu Dégustation ( 1 Plateau de Fruits de Mer, 1 Dessert, 1/2 Bouteille de Vin blanc) Nouveau!
Entrées
Petite Terrine de Lapin aux Olives, Foie Gras frais poêlé
Mousse de Saumon fumet et ciboulette, Langoustines rôties au Thym
Salade de Palourdes et Coques à la crème d'Ail
Fricassé de Gambas et St Jacques au Pineau des Charentes
Fruits de Mer
Assiette de l'écailler (Bulots, Biorneaux, Langoustines, Huîtres, Crevettes)
6 Huîtres Marennes d'Oléron et Crépinette de Porc rôti
Assiette de Bulots à l'Ail
Plateau de Fruits de Mer façon "La Carte" (Bulots, Bigorneaux, Langoustines,
Gambas, Huîtres, Demi Torteau, Crevettes)
Plats
Pot au Feu de la Mer
Médaillon de Lotte et grosses Crevettes à la mousse de Courgette
Brochette de Boeuf et Langoustines rôties au Thym
Poêlée de Saumon aux Pleurotes et Girolles persillées, Risotto aux Crabes
Tournedos de Veau rôti et Foie Gras frais poêlé
Desserts
Tarte fine aux Pommes chaudes et Glace vanille
Moelleux au Chocolat et Glace noisette
Ballottine de Crêpes aux Mirabelles et Caramel mou
Crumble aux Pommes et aux Bananes et Chocolat chaud
Café Gourmand ( Mini Crème brûlée, Brownie, Mini Verre Gourmand )
Menu Enfant
Nuggets, Jambon, Saucisse ou Dos de Merlu / Frites ou Tagliatelle / Tarte aux Fruits ou Glace / 1 Grenadine
DOMAINE DE LA CARTE-infos@lacarte.com.fr-Tél:(33)2 54 20 49 00 Tous droits réservés - 2008/2009, LES FAIRWAYS-SARL au capital de 7500 euros-RCS BLOIS 492581251-Code APE 9311Z, HOSTELLERIE LES COURONNES-SARL au capital de 8000 euros-RCS BLOIS 448717520-Code APE 5510Z, RESTAURANT DE LA CARTE-SARL au capital de 7000 euros-RCS BLOIS 495378465-Code APE 5610A
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37,00€
9,00€
9,00€
8,50€
9.00€
18,00€
10,00€
8,50€
29,00€
15,50€
16,00€
16,00€
16,00€
16,00€
5,50€
5,50€
5,50€
5,50€
5,80€
10,50€
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